In der unberührten Natur des Westerwaldes, umgeben von ausgedehnten Buchenwäldern und Rebhängen befindet sich das Gut Hohenunkel. Die saubere Luft, das kristallklare Wasser und die absolute Ruhe bieten die besten Voraussetzungen für die handwerkliche Herstellung von Räucher- und Graved-Spezialitäten.